Как получить лицензию на производство пива

Пиво используется исключительно для продажи посетителям ресторана. Нужна ли лицензия для производства пива в таких объемах? Какова ответственность за отсутствие такой лицензии? Пиво тоже относится к алкогольным напиткам ст. А значит, и его производство, и торговля им обязательно лицензируются.

А если просто хочется надеть фартук и варить крафтовое пиво? Можно ли варить пиво на кухне? Для начала, обратим внимание на несколько ключевых моментов, чтобы прояснить ситуацию: На самодельном оборудовании делать пиво на коммерческой основе нельзя. У оборудования должен быть сертификат качества. Варить пиво на продажу дома или в гараже нельзя, потому что заниматься коммерческой деятельностью можно только в нежилом фонде. Лицензия на производство пива не нужна. Она понадобится, только если решите производить что-то покрепче. Какие нужны документы?

Лицензия на производство пива

А если просто хочется надеть фартук и варить крафтовое пиво? Можно ли варить пиво на кухне? Для начала, обратим внимание на несколько ключевых моментов, чтобы прояснить ситуацию: На самодельном оборудовании делать пиво на коммерческой основе нельзя.

У оборудования должен быть сертификат качества. Варить пиво на продажу дома или в гараже нельзя, потому что заниматься коммерческой деятельностью можно только в нежилом фонде.

Лицензия на производство пива не нужна. Она понадобится, только если решите производить что-то покрепче. Какие нужны документы? Все ссылки на законы, инструкции и образцы документов будут в конце статьи, поэтому читайте, не отвлекаясь.

Чтобы открыть и запустить производство пива, нужны следующие процедуры и документы: 1 Выбор правовой формы. Чтобы открыть пивоварню, необходимо зарегистрировать свое ООО. ИП могут продавать пиво, а производить — нет. То есть, сначала надо открыть свое ООО. Статья 11 пункт 1. Кодов можно выбрать сколько угодно, поэтому берите с запасом. Оборудование, на котором вы работаете, должно быть должным образом изготовлено и оформлено, иначе поставить пивоварню на учет просто нельзя.

На пивоварне должны быть серийные номера. Также необходим, комплект документов: декларация, протокол испытаний, ТУ и паспорт на оборудование. Эти документы предоставляются производителем оборудования.

Расчет необходим, чтобы Росалкогольрегулирование РАР могло понять, надо ли ставить на ваше оборудование счетчики. Если ваше оборудование позволяет производить больше 300 тысяч декалитров в год, придется ставить счетчики. Расчет подается в РАР в письменном и электронном виде. Ответ — в течение 30 дней. Пиво, напитки на основе пива, сидр, пуаре, медовуха являются алкогольной продукцией. Следовательно, если вы хотите их производить, нужно уведомить об этом РАР. Этот документ подтверждает, что вы производите именно пиво и что пить его безопасно для здоровья.

Декларация включает в себя ТУ технические условия и ТИ технологическая инструкция , составленные главным технологом пивоварни, а также анализы, подтверждающие безопасность продукта. Получить декларацию можно частным порядком, обратившись в один из аккредитованных центров по декларированию и сертификации.

ЕГАИС учитывает все производимое и продаваемое пиво, что должно исключить из оборота контрафактную продукцию. Чтобы подключиться к системе, потребуется: Компьютер с подключением к сети Интернет УТМ универсальный транспортный модуль ЕГАИС — программа, которая требуется для передачи данных на сервер Росалкогольрегулирования о ваших закупках и продажах Крипто-ключ JaCarta — уникальный электронный ключ, который необходим для работы с системой. Сотрудник пивоварни, который будет использовать систему ЕГАИС, должен пройти обязательное обучение в одной из сертифицированных организаций.

Обучение можно проходить как очно, так и дистанционно.. Поскольку пиво относится к пищевой продукции, СЭС должна убедиться, что производство соответствует санитарным нормам.

Нужно уведомить ее о начале работы и согласовать проект, в котором будут указаны эвакуационные выходы, расположение огнетушителей и напорного крана и т. Это довольно формальный документ, который показывает, что вы действительно знаете, как делать свое дело.

Программа производственного контроля включает: Перечень контролируемых этапов и параметров технологических процессов. Периодичность производственного контроля, перечень его мероприятий и ответственных лиц. Графики и режимы санитарной обработки, уборки, работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, оборудования и инвентаря.

Графики и режимы технического обслуживания оборудования и инвентаря. Меры по предупреждению и выявлению нарушений в организации и осуществлении процессов производства.

Итак, кратко о том, как открыть пивоварню: Зарегистрировать ООО; Иметь в собственности оборудование, получить декларацию качества на пиво; Помещение купить или арендовать минимум на 1 год; Подать расчет мощности в РАР; Подключиться к ЕГАИС; Уведомить СЭС и пожарную инспекцию; Подать заявление о начале деятельности по производству пищевой продукции и уведомление о начале оборота на территории Российской Федерации.

Пиво, а также сидр, пуаре, медовуха и другие напитки на основе пива - это алкогольная продукция. При продаже пива надо учитывать нормы, регулирующие торговлю алкоголем, но с некоторыми особенностями. Интересует это направление бизнеса? Тогда читайте нашу статью, в ней мы расскажем о самых важных вопросах при торговле пивом и пивными напитками: может ли ИП продавать пиво; нужна ли лицензия на продажу пива; какие ограничения существуют при продаже пива; надо ли продавцам пива подключаться к ЕГАИС; когда при продаже пива не нужен кассовый аппарат; какие коды ОКВЭД подобрать для реализации пива; какую отчётность об объёмах продаж надо сдавать.

Может ли ИП начать торговлю пивом Сразу ответим, что индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво. Почему вообще возникает такой вопрос?

Разве есть запреты на торговлю алкоголем, связанные с организационно-правовой формой продавца ИП или ООО? Такой запрет действительно есть, установлен он статьей 16 закона от 22. Согласно ей продавать крепкий алкоголь разрешено только организациям. Почему так, не объясняется, но факт остается фактом - торговать крепкими спиртными напитками и винами вправе только юридические лица.

Исключение сделано только для ИП - сельхозпроизводителей, которые реализуют вина и шампанское собственного производства. Обратите внимание - именно розничная продажа!

Таким образом, индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво и напитки на его основе только в розницу. А чтобы производить и продавать пиво без ограничений, надо регистрировать компанию.

Нужна ли лицензия на торговлю пивом А здесь все просто - лицензия на продажу пива не требуется. Так что, продажа пива без лицензии в 2019 году ничем не грозит, никаких санкций за это не предусмотрено. Правда, определённые ограничения и требования к организации продажи пива все равно существуют, и дальше мы о них расскажем. Условия продажи пива Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом.

Учитывая, что пиво - это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время. Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин.

И если для торговцев пивом большие объёмы продаж - это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение - предприятия общепита.

Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение: не менее 50 кв. При торговле только пивом ограничений по площади не установлено. Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность. Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу.

Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым. С 1 января 2017 года запрещено производство и оптовая торговля, а с 1 июля 2017 года - и розничная продажа пива, разлитого в пластиковую тару объемом свыше 1,5 литра. Штрафы за нарушение: от 100 до 200 тысяч рублей для ИП и от 300 до 500 тысяч рублей для юридических лиц.

Дополнительные ограничения при продаже пива могут устанавливать местные власти. Так, во многих муниципальных образованиях запрещена продажа пива в торговых точках, расположенных в многоквартирных жилых домах. Рекомендуем перед тем, как начать торговлю пивом, узнать все правила в местной администрации или ИФНС. Да, конечно, но в ограниченном формате. Организации и ИП, закупающие пиво для дальнейшей розничной продажи, года обязаны подключаться к системе только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков.

Чтобы подключиться к ЕГАИС, надо получить специальную электронную подпись и зарегистрироваться на официальном сайте Росалкогольрегулирования. О том, как это сделать, мы в подробностях рассказали. После регистрации в системе покупатель получает свой идентификационный номер ID , а поставщик оформляет на него расходные накладные, отражая их в ЕГАИС.

После того, как партия товара принята покупателем, поставщик списывает поставленную продукцию со своих остатков в ЕГАИС, и она фиксируется за покупателем. Подтверждения факта продажи каждой бутылки пива, как это происходит с крепким алкоголем и вином, не требуется, поэтому торговля пивом через ЕГАИС оформляется проще, чем других спиртных напитков. Здесь главное - подтвердить, что оптовая партия пива закуплена легально. Обратите внимание, что торговля пивом без кассового аппарата наказывается отдельным по статье 14.

Для оптовой торговли пивом: 46. Для розничной торговли пивом: 47. Но если вы решили заняться продажей пива после середины 2016 года, и соответствующие коды не были внесены сразу при регистрации, то сообщить о новом виде деятельности надо по формам для ИП и Р13001 или Р14001. Отчётность при продаже пива С 1 января 2016 года продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, обязаны вести журнал учёта объёма розничных продаж.

Форма журнала и порядок его заполнения утверждены Приказом Росалкогольрегулирования от 19. Журнал должен заполняться ежедневно, не позднее следующего дня после продажи каждой тары или упаковки алкоголя, в том числе пива. По итогу каждого дня заполняют данные о продажах: наименование, код вида продукции, объём и количество. За отсутствие журнала или неверное его ведение налагается штраф - от 10 до 15 тысяч рублей на ИП и от 150 до 200 тысяч рублей на организации.

Бланк декларации и правила её заполнения утверждены постановлением Правительства от 9 августа 2012 г. Подведём итоги: Продавать пиво могут не только организации, но и индивидуальные предприниматели, правда, для них разрешена только розничная торговля для конечного потребления. Лицензия на продажу пива не требуется. Учитывайте установленные законом запреты на место, время и круг покупателей при продаже пива.

Легально закупить партию пива для дальнейшей продажи без подключения к ЕГАИС невозможно, поэтому надо пройти регистрацию на сайте Росалкогольрегулирования. После этого в системе надо будет каждый раз подтверждать факт закупки партии и отражать остатки продукции.

С 31 марта 2017 года продажа пива, в том числе, в общепите возможна только с применением кассового аппарата, независимо от налогового режима.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Открываем пивоварню №13. Лицензия

Нужна ли лицензия для производства пива в таких объемах? Для того, чтобы получить лицензию, надо подать в ГФСУ заявление в произвольной. Лицензия на производство пива не нужна. Получить декларацию можно частным порядком, обратившись в один из аккредитованных.

С определениями каждого из этих видов можно ознакомиться по ссылке. Лицензию на производство спирта и алкогольных напитков выдает Государственная фискальная служба Украины сроком на 5 лет. Наша компания готова предоставить комплекс услуг по получению лицензии на производство спирта, алкогольных напитков. Сроки и стоимость получения лицензии на производство спирта, алкогольных напитков. Сроки: не более 30 календарных дней со дня получения всех необходимых документов. Дополнительные платежи: 780 грн. Соответственно, общая сумма за 5 лет - 3900 грн. Плата зачисляется в местный бюджет. Оптовую торговлю можно осуществлять на основании лицензии на производство. Услуги, которые вы получаете при заказе лицензии на производство спирта, алкогольных напитков: 1 Консультация опытного юриста по поводу необходимости и порядке получения лицензии на производство спирта, алкогольных напитков; 2 Представительство интересов в органах лицензирования; 3 Разработка, подготовка и согласование необходимой для оформления лицензии документации; 4 Подготовка и подача пакета документов; 5 Сопровождение во время рассмотрения заявления; 6 Получение лицензии на производство спирта, алкогольных напитков; 7 Внесение места хранения спирта и алкогольных напитков в Единый реестр мест хранения. Правовая помощь при проведении аттестации производства; Оформление декларации соответствия материально-технической базы требованиям законодательства для малых производств винодельческой продукции ; Получение заключения санитарно-эпидемиологической службы на алкогольную продукцию; Получение лицензии на оптовую торговлю алкогольными напитками; Получение лицензии на импорт алкогольных напитков; Получение лицензии на экспорт алкогольных напитков; Получение лицензии на розничную торговлю алкогольными напитками; Правовые аспекты Лицензию на производство некоторых видов спиртов и алкогольных напитков могут получить только юридические лица. Ниже приведена таблица видов спиртных, алкогольных напитков и субъектов хозяйствования, которые могут получить лицензию на производство этих продуктов. Виды спиртовых и алкогольных напитков.

Заказать услугу онлайн Автоматизированная услуга Версия для печати Выдача лицензии на производство алкогольной продукции Вы не авторизованы. Для получения услуги авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Перечень документов для получения лицензии на производство, хранение и поставки алкогольной продукции оптовая торговля Какие нарушения выявляют чаще всего? Как правило, в случае выявления какого-либо нарушения, действие лицензии приостанавливается, а сама лицензия аннулируется по решению суда. Внеплановая проверка Внеплановая проверка, точно так же как запланированная заранее, проводится с целью выявления нарушений в деятельности организации. Органы государственного контроля осуществляют все необходимые мероприятия, позволяющие убедиться, что реализуемые товары или предоставляемые услуги полностью соответствуют всем установленным требованиям, а процесс их производства не наносит вреда окружающей среде и не ущемляет права потребителей.

Как открыть пивоварню. Часть 1

Это быстро и бесплатно! Распространенное заблуждение Государственный контроль в сфере производства спиртных напитков позволяет не только увеличить отчисления в государственный бюджет, но и сохранить жизни граждан. Дело в том, что существует пищевой и промышленный спирт. Эти вещества сложно различить по запаху, однако вторая субстанция значительно дешевле первой, чем пользуются недобросовестные кустарные производители. Прием в пищу промышленного спирта может привести к слепоте, а в худшем случае — к летальному исходу. Несмотря на это, лицензирование производства пива не производится. То есть, производителям не нужно получать лицензию на изготовление пивных напитков. Популярное заблуждение о необходимости наличия этого документа у пивоваров связано с двумя факторами: Неверной трактовкой ФЗ под номером 99. В этом нормативном акте есть перечень видов деятельности, на которые необходимо получать лицензию. В него действительно входит производство алкогольной продукции.

Нужна ли лицензия на производство пива

На оборудовании можно и сэкономить. Дорогие бренды не всегда дадут здесь превосходящий результат. Сырье для пива Главными сырьевыми ингредиентами, которых требует технология изготовления пива, являются хмель, солод, сахар, дрожжи и вода. Если у вас самый маленький вариант пивоварни, то целесообразной будет покупка готового сусла включает солод и хмель. Дрожжи можно выращивать самим, а вот солод и хмель лучше покупать импортные. Иногда можно дополнительно заработать на отходах, поскольку оставляется много белковых пород. Рабочий персонал Если вы занимаетесь пивоварением в домашних условиях, то можете обойтись и работой с напарником. Такая схема предлагает контроль одним из работников и выполнение сопутствующих функций другим. В случае мини-пивоварни нужно уже немного больше персонала, где кроме работников, отвечающих за производство, должны быть специалист по пивоварению и электромеханик.

.

.

Как получить лицензию на производство пива

.

Разрешение на производство пива в году. Нужна ли лицензия на пиво? Сроки проведения проверки

.

Лицензия на производство спирта и алкогольных напитков

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Все что нужно знать о продаже алкоголя в 2019 году. Чем грозит продажа пива ИП без лицензии?
Похожие публикации